| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| …Roseus Seed/Faex Extract Ferment ist das Endprodukt der Fermentation von Glycerin, hydrolysiertem Casein, Lactose, zerstoßenem Madagaskar-Immergrün (Catharanthus roseus, Apocynaceae) und Hefeextrakt durch den Mikroorganismus Lactobacillus | …Roseus Seed/Faex Extract Ferment is the product obtained from the fermentation of of glycerin, hydrolyzed casein, lactose, crushed periwinkle (Catharanthus roseus, Apocynaceae) and yeast extract by the microorganism Lactobacillus |
| Anschließend wird das Fleisch mit Salz (2,0-2,8 %), ganzen oder grob geriebenen Pfefferkörnern (0,03-0,06 %) und zerstoßenem Knoblauch vermengt. | The meat must then be mixed with salt (2-2,8 %), whole pepper and/or pepper pieces (0,03-0,06 %) and ground garlic. |