| Deutsch | English |
|---|---|
| Substantive | nouns |
| Knorpelgewebe | cartilaginous tissue |
| Knorpelgewebe | chondral tissue |
| Knorpelgewebe | cartilage |
| Sprachgebrauch | usage |
| Zwischenrippenmuskeln und Brustfell einschließlich Brustbein und Knorpelgewebe dünnschichtig entfernen. | Remove intercostal muscles and pleura by ‘sheeting out’, with ribs, breastbone and cartilage. |
| Knochen und Knorpelgewebe entfernen. | Remove bones and cartilage. |
| Alle Knochen und Knorpelgewebe dünnschichtig entfernen. | Remove all bones and cartilage by sheeting out. The whole flank must remain in one piece. |
| Zurichten: Knorpelgewebe, Gelenkkapseln und Sehnen entfernen. | Remove the clod-bone (humerus). |
| Zurichten: Sehnen, Gelenkkapseln und Knorpelgewebe entfernen. | Trimming: tendons, joint capsules and cartilage to be removed. |