| English | Deutsch |
|---|---|
| nouns | Substantive |
| Firming | Kräftigend |
| Firming agent | Komplexbildner |
| usage | Sprachgebrauch |
| firming up | abschließend |
| firming up | festmachend |
| firming up | endgültig festlegend |
| firming up | fest vereinbarend |
| firming | fest werdend |
| Astringent/firming | Adstringierend/kräftigend |
| ‘firming agents’ are substances which make or keep tissues of fruit or vegetables firm or crisp, or interact with gelling agents to produce or strengthen a gel; | „Festigungsmittel“ sind Stoffe, die dem Zellgewebe von Obst und Gemüse Festigkeit und Frische verleihen bzw. diese erhalten oder die zusammen mit einem Geliermittel ein Gel erzeugen oder festigen. |