| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| 1 IU ist die Amylasemenge, die 1 Mikromol Glucose in der Minute bei einem pH-Wert von 6,5 und einer Temperatur von 39 °C aus Kartoffelstärke freisetzt. | 1 IU refers to the amylase that liberates 1 micromole of glucose per minute from potato starch at pH 6,5 and at 39 °C. |