| English | Deutsch |
|---|---|
| usage | Sprachgebrauch |
| chemical and chemico-physical characteristics | :chemische und chemisch-physikalische Eigenschaften: |
| “Whey” means the by-product of cheese or casein manufacture obtained by the action of acids, rennet and/or chemico-physical processes. | ‚Molke‘ ist ein durch die Wirkung von Säure, durch Auspressen und/oder Anwendung chemisch-physikalischer Verfahren gewonnenes Nebenerzeugnis der Käse- oder Kaseinherstellung. |