| Die Bezeichnung ist in der natürlichen Region der Thiérache um den Ort Maroilles mit seiner Abtei entstanden. Die Gegend hat ein kühles, feuchtes Klima, undurchlässigen Boden, der den Graswuchs so stark begünstigt, dass die Weidewirtschaft eine vorherrschende Stellung einnimmt. |
This designation originates in the natural region of Thiérache, around the town of Maroilles and its abbey, with its cool and damp climate, and impermeable soil that produces such good grass that the cattle are exclusively grass-fed. |
