| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Kolorimetrisches Verfahren, beruhend auf der Reaktion von Dinitrosalicylsäure mit dem Reduktionszucker, der durch die Aktivität von Endo-1,3(4)-beta-Glucanase in betaglucanhaltigem Substrat entsteht. | colorimetric method based on reaction of dinitrosalicylic acid on reducing sugar produced by action of endo-1,3(4)-β-glucanase on a β-glucan containing substrate, |