| Deutsch | English |
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| Sprachgebrauch | usage |
| Täglicher Durchschnitt der log-Werte 1 für Ergebnisse im kritischen Bereich und unannehmbare Ergebnisse der bakteriellen Belastung (KBE/cm2) in Schlachtbetrieben für die Rinder-, Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Pferdeschlachtung bei destruktiver Probenahme. | ’Table 1 Daily mean of the log values 1 for marginal and unacceptable results for bacterial performance criteria for cattle, pig, sheep, goat and horse units (cfu/cm2) for samples taken by the destructive method. |