| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Karamellisierter Zucker | Caramelised sugar |
| karamellisierter Zucker, der ausschließlich durch kontrolliertes Erhitzen von Saccharose ohne Zusatz von Basen, Mineralsäuren oder anderen chemischen Zusatzstoffen gewonnen wird; | burned sugar, which is the product obtained exclusively from the controlled heating of sucrose without bases, mineral acids or other chemical additives; |