| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Erhitzen mit trockener Hitze, hauptsächlich bei Ölsaaten, um beispielsweise nativ vorhandene antinutritive Stoffe zu verringern oder zu entfernen | Heating using dry heat usually applied to oilseeds, e.g. to reduce or remove naturally occurring anti-nutritive factors. |
| Ebenso sind antinutritive Stoffe, beispielsweise Verdauungsenzymhemmer, und bereits identifizierte Allergene zu untersuchen. | Similarly, anti-nutritional compounds, such as digestive enzyme inhibitors, and already identified allergens shall be studied. |