| Deutsch | English |
|---|---|
| Substantive | nouns |
| Backtemperatur | baking temperature |
| Sprachgebrauch | usage |
| Backtemperatur an der Ofensohle: etwa 485 °C | Baking temperature on the cooking floor of the oven: approximately 485 °C |
| Das Backen der „Pizza Napoletana“ g.t.S. erfolgt ausschließlich in Holzöfen, in denen eine für die Zubereitung der „Pizza Napoletana“ g.t.S. wesentliche Backtemperatur von 485 °C erreicht wird. | The ‘Pizza Napoletana’ TSG is baked exclusively in wood-fired ovens with a baking temperature of 485 °C, which is essential for producing the ‘Pizza Napoletana’ TSG. |