| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| mathematische Vorhersagemodelle, die für das betreffende Lebensmittel unter Verwendung kritischer Wachstums- oder Überlebensfaktoren für die betreffenden Mikroorganismen in dem Erzeugnis erstellt werden; | predictive mathematical modelling established for the food in question, using critical growth or survival factors for the micro-organisms of concern in the product, |