| English | Deutsch |
|---|---|
| nouns | Substantive |
| flakiness | Flockigkeit |
| usage | Sprachgebrauch |
| particular morphology of the paste, linked to the production technique, characterised by a granular texture which gives rise to its typical flakiness, | spezifische, durch eine körnige Struktur gekennzeichnete morphologische Eigenschaft des Käseteigs infolge des Herstellungsverfahrens, wodurch die typische brüchige Konsistenz entsteht; |