| English | Deutsch |
|---|---|
| usage | Sprachgebrauch |
| transversus nuchae nuscle | querer Halsmuskel |
| All bones, tendons, cartilage, neckstrap and backstrap (paddywack) (ligamentum nuchae) and coarse connective tissues must be cleanly removed. | Knochen, Sehnen und Knorpel, Nacken- und Rückenbänder (Ligamentum Nuchae) und grobes Bindegewebe sind sorgfältig zu entfernen. |
| Trimming: remove the backstrap (ligamentum nuchae). | Zurichten: Rückenknochen entfernen. |
| Deutsch | English |
|---|---|
| Sprachgebrauch | usage |
| Knochen, Sehnen und Knorpel, Nacken- und Rückenbänder (Ligamentum Nuchae) und grobes Bindegewebe sind sorgfältig zu entfernen. | All bones, tendons, cartilage, neckstrap and backstrap (paddywack) (ligamentum nuchae) and coarse connective tissues must be cleanly removed. |